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广东宏强酒厂有限责任公司

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广东宏强酒厂有限责任公司
第8年 |    
企业等级: 商盟会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 广东 肇庆
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公司地址: 广东省肇庆市鼎湖区坑口新城六十四区新华路

东莞依尼米亚代理厂家诚信企业「广东宏强酒厂」

发布时间:2022-06-05 20:03:00        作者:广东宏强酒厂











法国 ENIMIA 依尼米亚干红葡萄酒

专柜价:RMB 128

所属类别:进口葡萄酒系列

产品规格:6支装

原产地:法国

酒精度:13%vol

保质期:10年

原料与辅料:葡萄品种:梅洛

储存方式:避光、常温卧放或倒放

包装方式:纸盒

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依尼米亚代理厂家依尼米亚代理厂家

开办红酒厂需要的条件很多:

一、你需要有大量的资金链。

第二、你需要有合适的地理位置以及适合的葡萄品种。(不同的地理位置,同品种的葡萄很大区别)

第三、你需要有成熟的葡萄种植基地以及培养人员。

第四、你需要营造适合红酒发酵的气候条件。

第五、你需要技艺超凡的酿酒师体现酿造工艺。

第六、你需要自己的红酒文化。

第七、你需要自己的销售渠道。(这个很重要,不然其他都是空谈)

国产的葡萄酒,比如嘉裕、长城等这些国产的公司都有着自己成熟的种植园区,具备了这些你就可以开办红酒加工厂了,当然除了上面的还有一条很重要的条件那就是运气,这个也是非常重要的,后祝福你,开办成功,成为有一个国产红酒厂家,远销海外,国人不再进口红酒

近十年来,有机葡萄酒生产正在世界范围内不断拓展,意大利、法国、瑞典、英国和西班牙成为***在先的生产有机葡萄酒的国家,且目前***酿造有机葡萄酒的酒庄已超过2,000家。那么究竟怎样的葡萄酒才能被称为有机葡萄酒?波尔多的葡萄园虽然价格高昂,但如果跟勃艮第(Burgundy)相比可就远远不及了。有机葡萄酒与常规葡萄酒的区别是什么呢?

什么是有机葡萄酒?

顾名思义,有机葡萄酒便是采用有机种植的葡萄酿造而成的。在葡萄的有机种植过程中,葡萄园管理者避免使用化肥、杀 剂和除杂草剂等化学物质,而是使用可再生的资源和自然的方法来耕作葡萄园,采用天然物质来为土壤施肥。这项技术之所以行得通是因为年轻的单宁带有负电荷,而蛋清则带有正电荷。为了在不使用使用除杂草剂的情况下达到防止杂草丛生的效果,种植者通过在葡萄藤中间种植其他植物来抑制杂草的生长。此外,为了保护葡萄藤免受害虫和的侵扰,葡萄叶顶部还要保持通风,有些酒庄甚至还培养了专门应对害虫的有效微生物。

在酿造工艺上,有机葡萄酒也比常规葡萄酒多了不少规矩。在欧盟,有机葡萄酒的转化需要一个漫长的过程,需要酿造3年并陈酿4年。此外,葡萄酒中的多糖类物质如树胶质、粘液质等也是人体必需的营养物质。同时,禁止添加山梨酸(Sorbic Acid)和溶菌酶(Lysozyme)等物质,但是允许使用少量的二化硫(Sulfur Dioxide)。而在美国则更严格,有机葡萄酒中不得添加二化硫,且必须与其他产品一样符合美国农产业部(USDA)有机认证的要求。

有机葡萄酒与常规葡萄酒在味道上有明显的差异吗?

在风味方面,有机葡萄酒与常规葡萄酒在味道上并没有很大的差异,就连酿酒师也很难在盲品中辨别出来。话虽如此,一些没有添加二化硫的有机葡萄酒与常规葡萄酒在风味上却有微妙的不同。

有机葡萄酒会更健康一些吗?

人们普遍认为,有机葡萄酒比较健康,因为其中二化硫的含量会更少一些。但事实上,二化硫作为发酵的副产物,总是不可避免地存在于任何葡萄酒中,不管是有机葡萄酒还是普通葡萄酒,其二化硫的含量对于人体都是安全和健康的。后发酵前发酵后的原酒加入砂糖后,在15-18℃下缓慢地进行后发酵1个月,使残糖进一步发酵为酒精。只是对于那些对二化硫过敏的人来说,有机葡萄酒会相对健康一些。





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麦卡伦苏格兰威士忌

  麦卡伦酒厂坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上,自从十八世纪末开始酿制威士忌酒,当时住在小山丘上的一为农夫用自己种植的大麦酿制威士忌。

  大约在同时,此地的一个庄园的领主宅邸便作为招待私人访客的场所,如每一瓶麦卡伦威士忌包装盒所印制的图所示,希望能给人们威士忌"城堡"的感觉,借以中和人们对功能取向的蒸馏酒厂较深刻的印象。

  麦卡伦据说是在一八二四年,酒品合法生产的早期,首度得到当局的许可酿酒。1892年,麦卡伦由一个家族接手,一直到今天,此家族仍然拥有该企业的多数股份。

  麦卡伦于一九六六--一九六八年上市,因此,能支付大量陈年酿造库存所需要的资金及后数十年的业务发展计划的需求。每一回的拓展都包括建造新的酿酒厂,使公司可以在不改变每座蒸馏铜锅大小的情况下,仍然可以是公司的产量增加。

  麦卡伦企业在混配酒商间早已***暇耳,后者常用麦卡伦作为混配酒中画龙点睛用的纯麦威士忌酒。而在一九六零年,麦卡伦纯麦酒仅能在斯配塞才能购得。虽然大部分的麦酒留做混配用,但是,麦卡伦企业家的新生代管理者决定用单一麦酒必须也成为销售推广的主力。这种酒采用含糖量高的贵腐葡萄酿造而成,味浓甜,香味浓郁,酒精度高。

  麦卡伦此种单一麦牙威士忌于一九八零年在英国上市。麦卡伦也和其他的单一麦酒的同业***一般,严格控制公司以外的装瓶数目。麦卡伦单一酒品上市后取得成功,该企业前任董事长Allan Schiach居功至伟,他成为麦卡伦企业家族中的新代表者。

  麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标,因而赢得"纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯"的美誉。从该公司与众不同的小型蒸馏器,遗迹用雪莉酒桶的陈年过程的种种原则坚持,麦卡伦刻意保留传统酿造方法,为成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。

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