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广东宏强酒厂有限责任公司

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广东宏强酒厂有限责任公司
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经营模式: 生产加工
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白兰地OEM代加工服务放心可靠「广东宏强酒厂」

发布时间:2021-10-07 06:32:00        作者:广东宏强酒厂











洋酒六大种类、洋酒种类介绍

目前习惯把洋酒分为六大类:即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。

果酒(FruitWine):

以水果为原料经过发酵制成的酒。常见的制酒水果除葡萄外,还有苹果、樱桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、猕猴桃等,从广义上说,任何利用水果发酵制成的酒皆可称为果酒。

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洋酒种类就分为2种威士忌和白兰地!

威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

喝法:纯饮,加水,加冰,加汽水,加绿茶。

白兰地,初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。

白兰地的饮用方法多种多样,可作消食酒,可作开胃酒,可以不掺兑任何东西"净饮",也可以加冰块饮,掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮。

白兰地常用的5种喝法:

1、2/3热咖啡+1/3白兰地(比较象爱尔兰咖啡的口味)

2.1/2热糖水+1/2白兰地

3.2/3热茶+1/3白兰地

4。可加百事可乐。

5,加3个冰块+矿泉水+缓缓倒入白兰地

肇庆市宏强酒厂位于肇庆重点风景名胜区鼎湖山附近,毗邻广西梧州,珠江三角洲、港、澳、水陆交通十分便利,本厂历史悠久是酒类酿制***厂家,占地2.8万平方米,固定资产总值超5000万元。已通过中国认证出口食品生产备案企业,己获取了配制酒、白酒***工业生产许可证。威士忌陈年五年以上即可饮用,七到八年后为成品酒,十五到二十年后是***成品酒,二十年以上的威士忌其质量反而会下降。

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酒精度

  一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上『Vol』以示与重量计算之区分。

  标签上酒精含量的表示法有两种:

  1.欧式百分比法:欧洲、日本等国,是以百分比或度来表示,如威士忌一般为40%Vol或43%Vol,白兰地为40%Vol,葡萄酒为12%~12.5%Vol。

  2.美式proof 法:美国、加拿大是用proof 来表示。proof 之值等于百分比之两倍,如80proof=40%

  原料区分

  一般而言,大部分的水果或五谷均可用来当酿酒的原料,但所呈现出来的风味却各异其趣。

  红葡萄酒--红葡萄

  白葡萄酒--白葡萄

  白兰地--白葡萄、水果

  威士忌--谷类(大麦、裸麦、玉米)

  兰姆酒--蔗糖、糖蜜

  甜酒--鲜花、树叶、树根、树皮、水果、外皮、药草、香料

  用以下几种符号来表示贮藏年代:

  ★ 表示3年陈贮

  ★★ 表示4年陈贮

  ★★★ 表示5年陈贮

  V.O. 表示10 - 12年陈贮

  V.S.O. 表示12 - 20年陈贮

  V.S.O.P. 表示20 - 40年陈贮

  Napoleon 表示40年陈贮

  X.O. 表示50年陈贮

  X. 表示70年陈贮




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1.伏特加+橙汁: 这是一种为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。 2.芝华士+冰绿茶+苏打: 本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,一定要冰绿茶,不能用冰红茶,还以康师傅这牌子的为好。我们的承诺一、凡是我们销售的葡萄酒,一律是我亲自在国外与酒庄签约后直接运回国的,所有相关凭证俱全。结果就在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入。 3.纯白轩尼诗+苏打水: 我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四,这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的,要是得知轩尼诗被这样勾兑一番,不知会作何感想。 4.依尼米亚+可乐: 据说当年是某位红人发明了陈醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。依尼米亚加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定,不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品,名为杰可,顾名思义,主要成分是依尼米亚加可乐。

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