企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 广东 肇庆 |
联系卖家: | 蓝利平 女士 |
手机号码: | 13600226168 |
公司官网: | zqhqjy.tz1288.com |
公司地址: | 广东省肇庆市鼎湖区坑口新城六十四区新华路 |
定制酒的第二大优势,是个性化的体现。21世纪是个性化概念兴起的世纪,定制成为越来越多企业的需求,在酒水行业更是如此。成品酒的包装无论多华丽,它终究是一个普遍性的产品,而定制酒,客户可以自行选择酒体、瓶型、外包装等等,怎么个性怎么来。
尤其对于企业来说,与众不同才更容易被别人记住,品牌宣传也更容易深入人心,而通过一款的、日常的产品去宣传另一款的产品,往往是有效的方式。在酒桌上,你拿一瓶定制酒,别人拿一瓶红酒,然后你可以介绍自己的酒跟进口白兰地品质差不多,后来大家品尝之后发现的确如此,是不是既省钱又有面子?同时更有兴趣了解你的品牌呢?
个性化是将自己与别人区分开来的好办法,而定制酒能够将个性具象化、形象化,让别人更容易接受和理解你的品牌。酒过三巡,当你再介绍自己的品牌的时候,别人也更有代入感,也更愿意去倾听,宣传效果自然也就更好。
定制酒的第三大优势,要说回红酒本身。红酒的优势,从茅台的火热程度就可以知道,红酒在2019年,以占红酒行业7%的产能,贡献了红酒行业41%的利润,红酒热并不是毫无道理。
红酒越存越好喝,也越值钱,客户定制的时候完全不用担心喝不完怎么办,今年喝不完,明年拿出来更好喝。定制酒除了在商务接待中发挥的优势,也可以用于市场流通,为企业创收。定制酒的市场定价完全可以由客户掌握,更灵活,也更契合企业的发展。
定制酒的这三大优势,不仅能够在企业中充分发挥,在商会、协会等社会组织中也可以得到很好的应用,就算是个人,也可以在升学宴、婚庆喜宴等场合应用,应用场景非常广泛,客户可以根据自己的喜好进行选择。
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企业视频展播,请点击播放视频作者:广东宏强酒厂有限责任公司白兰地的勾兑和调配
原白兰地是一种半成品,品质较粗,香味尚未圆熟,不能饮用,需经调配,再经橡木桶短时间的贮存,再经勾兑方可出厂。陈酿就是将原白兰地在橡木桶里经过多年的贮藏老熟,使产品达到成熟的程度。勾兑是将不同品种、不同桶号的成熟白兰地勾兑起来,经过加工处理,即可抓捕钢瓶出厂。我国的白兰地生产,是一配成白兰地贮藏为主。原白兰地只经过很短时间的贮藏,就勾兑、调配成白兰地。配成白兰地需要在橡木桶里经过多年的贮藏,达到成熟以后,经过再次的勾兑和加工处理,才能装瓶出厂。
、浓度稀释 国际上白兰地的标准酒精含量是42%~43%(V/V),我国一般为40%~43%(V/V)。原白兰地酒精含量较成品白兰地高,因此要加水稀释,加水时速度要慢,边加水边搅拌。
、加糖 目的是增加白兰地醇厚的味道。加糖量应根据口味的需要确定,一般控制白兰地含糖范围在0.7%~1.5%。糖可用蔗糖或葡萄糖浆,其中以葡萄糖浆为好。
、着色 白兰地在木桶中贮存过久,或用的同时幼树木料制造的,白兰地会有过深的色泽和过多的单宁,此时白兰地的发涩、发苦,必须进行脱色。如果轻微过深,可用骨胶或鱼胶处理,否则除下胶以外,还得用纯的活性炭处理。下胶或活性炭处理的白兰地,应在处理后12小时过滤。
、加香 白兰地是不加香的,但酒精含量高的白兰地,其香味往往欠缺,须采用加香法提高香味。白兰地跳香可采用天然的香料、浸膏。凡是有芳香的植物的根、茎、叶、花、果,都可以用酒精浸泡成,或浓缩成浸膏,用于白兰地调香。
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