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定制酒的优势有很多，尤其是做葡萄酒定制，优势更加明显。在如今疫情肆的情况下，很多企业复工复产都面临种种困难，在商务接待方面简衣缩食，出现这种情况，其实做定制酒是容易解决的。

定制酒的一大优势，就是能够帮企业节省接待成本。以往企业接待普遍喜欢使用成品酒，但是成品酒的成本都比较高，因为成品酒往往都经过了经销商、代理商等中间商，成本增加了很多。再加上酒厂方面，出于对市场价格管控等因素的考虑，也会相应提高酒水的价格再销售。

但是定制酒不一样，客户直接直接从酒厂拿酒，然后按照自己喜欢的设计风格设计外包装。酒厂的优势在于降低成本的同时，保证产品质量。客户可以直接到酒厂考察，直观地观看红酒的酿造过程，防止买到假酒。

而成本上，由于没有了中间商，客户能够以优惠的价格定制红酒，从众多定制酒客户的反馈中，通过简单估算，在品质相同的情况下，定制酒比成品酒节省了70%左右的成本，这对于在复工复产中遭遇困境的企业来说，是很重要的帮助。

洋酒的品牌

威士忌知识

世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但较有名较且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。

*苏格兰威士忌（scotch whisky): 原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存8年以上，15年～20年为较的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。

*美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有的橡树芳香。

*加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒。

格兰多纳15年威士忌

芝华士12年威士忌

杰克丹尼威士忌

占边威士忌

加拿大俱乐部 威士忌

施格兰 VO 威士忌Seagram's VO 75CL

苏格兰威士忌

百灵坛特醇

金玺百灵坛

芝华士12

顺风威士忌

添宝15年

威雀威士忌

格兰菲迪

格兰威士忌

黑方

蓝方

红方

尊爵

百爵乐威士忌

皇家

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【洋酒知识】洋酒的种类都有哪些 常见洋酒的分类大全

洋酒的种类有哪些？

按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。

目前习惯把洋酒分为六大类

即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒；而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。

白兰地（Brandy）：

较早起源于法国，是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地，但品质较好的葡萄白兰地，当首推干邑（Cognac）。白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代：★表示3年陈；★★表示4年陈；V.O表示10-12年陈；V.S.O表示12-20年陈；V.S.O.P表示20-30年陈；X.O表示50年陈。

主要分为：人头马系列、轩尼诗系列、马爹利系列、拿破仑系列、卡慕系列

威士忌（Whisky）：

属蒸馏酒。品种有两个：一种是大麦威士忌，如格兰威特；另一种是混合威士忌，如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%（V/V）的蒸馏酒，较高浓度可达70%（V/V）。通常不在进餐时饮用，多在闲暇时品味。

威士忌分为：

苏格兰威士忌（苏格兰威士忌分为：麦卡伦系列；格兰菲迪系列；尊尼获加系列；百龄坛系列；芝华士系列；格兰杰系列；马谛氏系列）

美国威士忌；

加拿大威士忌；

爱尔兰威士忌。

朗姆（Rum）：

朗姆酒是否陈年并不重要，主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色，主要产自波多黎哥和古巴；浓烈型朗姆酒呈金黄色，以牙买加出产的为代表。

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