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干邑产区那些事儿

肇庆市宏强酒厂 2019-09-02

COGNAC白兰地，被称为“葡萄酒的”，是“调配的艺术”，等级划分主要根据橡木桶的陈酿时间来作为依据。世界上生产白兰地的国家有很多，但是以法国出品的白兰地堪称世界之，而在法国产的白兰地中，由以干邑地区生产的为。今天，就让我们一起来捋一捋干邑地区那些事儿。

干邑原是法国南部的一个小镇，位于波尔多北部夏朗德省境内，干邑和波尔多是紧挨着的，是好的白兰地产区，威士忌OEM贴牌，早是由荷兰人所开发。科涅克地区土壤非常适宜葡萄的生长和成熟，早在公元276至282年，干邑地区就开始种植葡萄了，到十二世纪已经成为了的葡萄酒产区。

干邑地区的土壤、气候、雨水等自然条件都十分适合葡萄的生长，因此，这个地区所生产的葡萄的品质也是酿酒葡萄中的，为酿造的白兰地提供了的物质条件。干邑是法国白兰地古老的产区之一，悠久的历史和的加工酿造工艺，使干邑白兰地卓尔不群。

尤其是在十九世纪，在法国皇帝拿破仑的庇护下，科涅克地区一跃成为酿制葡萄蒸馏酒的产地。

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