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推荐利口酒品牌排行榜名 4、甘露（KAHLUA）利口酒 推荐理由：很不错的一款利口酒。不管是单喝还是调酒都很不错，跟咖啡也是绝配 甘露（Kahlua） 利口酒 力娇酒 咖啡味 700ml kahlua即香甜咖啡酒，又称可可利口酒，原名KAHLÚA，是一种使用阿拉比卡咖啡豆(Coffee Arabica)酿造的墨西哥产利口酒（liqueur），味道像甜甜的咖啡。酒精度为20% 颜色为深棕色。 5、必得利（Bardinet）利口酒 推荐理由：这个牌子的力娇酒很好，以前买过调出来的酒好喝，好看，经常和老伴儿调着喝，很享受的！ 必得利（Bardinet）洋酒 咖啡 力娇酒 700ml 法国必得利酒业集团以1857年来品牌经验、品控体系和创新精神跻身世界酒饮集团前列；旗下多品牌已进入中国。 6、金巴利（Campari）利口酒 金巴利(Campah，Carmpari)是意大利生产的，通常以烈性酒为酒基，配上的，饮用时通常加苏打水和柠檬皮，也可以和意大利甜味美思酒混合饮用。[宏强]贴牌利口酒代工，利口酒贴牌代工，宏强酒厂利口酒定制加工，[广东宏强]定制利口酒加工，宏强酒厂品质酒加工基地，利口酒工艺，广东宏强利口酒加工，[广东宏强]利口酒生产工艺，利口酒代工，利口酒OEM贴牌，利口酒种类名称大全，宏强利口酒配料，广东宏强利口酒生产工艺，宏强西柚味利口酒怎么喝

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白兰地制作工艺一般工艺程序白兰地陈化过程中的变化

颜色：白兰地在陈化前是无色的，在木桶贮藏过程中，橡木中的单宁、色素等物质溶入其中，于是，白兰地颜色渐转为金黄色。

氧化：酸、酯等含量增加。

蒸发：酒度降低，体积减少。

木材中半纤维素水解：还原糖增加。

木质素的醇解：生成芳香族醛类，如香草醛。

加速陈化——人工老熟：橡木片用0.063～0.075mol碱液，在10～16℃温度下处理2天，再将此橡木片放入白兰地中，定制酒代加工厂家，在20～25℃温度下贮存6～8个月，相当于3～5年自然陈化过程，橡木片浸出了类似香草醛的化合物及丁香醇和没食子酸。 白兰地至少要贮存4年以上，装瓶调配酒度为40～45，蔗糖0.5%，并加香精，然后经冷冻、静置、过滤等工序后装瓶。

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利口酒生产工艺浅析

利口酒(Liqueur)是一种用烈酒、甜味糖浆及其他物质加味而得的酒精饮品。它是经过增甜并调味的酒，定制酒，其风味随加入香料的不同而异，乙醇含量一般为15%vol~30%vol。其起源于欧洲，德国人称之为Likoer，美国人和英国人称之为Cordial。目前认为，利口酒早是由西班牙的医生阿诺·德·斐布和拉曼·勒里[1-2]，主要生产国为法国、意大利、荷兰、德国、匈牙利、英国、俄罗斯、爱尔兰、丹麦、美国和日本[3]。不同国家对利口酒标准规定还尚未统一，法国的标准规定:利口酒是高酒精度的饮料，将植物类物质浸提后，加基酒或水加工成具有香味的半成品，然后再加入糖类物质调制而成。美国联邦标准规定:利口酒是由中性烈性酒、香味物质(包括果实、花、叶等的浸提液)调配而成，成品中糖含量为2.5%以上，不添加增香剂。日本则规定利口酒的酒精度为15%vol以上，浸出物浓度大于2%。总之，各国各行业组织对利口酒的定义和标准各不相同，其保质期从一年至长期(... (本文共4页) 阅读全文>>

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