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利口葡萄酒包括自然甜型葡萄酒、加香葡萄酒（如味美思）和加强葡萄酒等。世界上很多的葡萄酒，如法国的索泰尔纳酒（Sauternes）、西班牙的谐丽酒（英：Sherry；西：Jerez；法：Xeres）、葡萄牙的波尔图（Porto，英：Port）等，都属于这一大类。

蜜甜尔（Mistelle）是在未经酒精发酵的新鲜葡萄或葡萄汁中加入酒精获得的产品。葡萄或葡萄汁的含糖量不得低于170g/L，蜜甜尔的酒度为15-22%。由于蜜甜尔未经酒精发酵，故基本上不含发酵副产物。

用于生产蜜甜尔的酒精应为95度的精馏酒精或60度以上的白兰地，而且应首先在橡木桶中贮藏一年或以上。

酒精可直接加入葡萄中并进行浸泡，以生产红蜜甜尔；也可加入葡萄汁中以生产白蜜甜尔。

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2021年8月27日上午9时，在肇庆市鼎湖区广东宏强酒厂研发大楼项目现场，后一斗混凝土被成功运至楼顶。公司领导们共同挥起手中铁锨，浇灌后一铲封顶混凝土，现场爆发出热烈的掌声，至此，广东宏强酒厂研发大楼项目正式封顶！

研发大楼项目总建筑面积12000平方米，开工10个月以来，在肇庆市、鼎湖区等相关单位的热诚关心、大力支持下。我司上下同心协力、紧张快干、在坚决保质量、保安全的情况下成功迎来了大楼的提前封顶。

在封顶仪式上，鼎和国际总经理李健发表讲话，李总指出：研发大楼的封顶，只是酒厂开发工作的步，后续的重点在于酒窖及烈酒博物馆的建设，我们将进一步在酒厂内打造白兰地文化氛围，宣传白兰地文化，增强用户白兰地文化沉浸体验感。为肇庆、为鼎湖做出宏强酒厂应尽的贡献。

研发大楼封顶仪式的举行，标志着宏强酒厂发展从此进入了一个崭新的阶段，为公司实现跨越式发展奠定了坚实的基础。让我们一起见证新的发展！

不同的国家或地区，对利口酒的定义各不相同。

关于利口酒的相关规定

加拿大的食品药品法规中规定，利口酒是一种酒精与植物原料，通过浸泡、过滤或者浸渍的方式混合而成的酒精饮料，酒精度至少达到23%，甜剂的使用量至少要达到终液体量的2.5%，可以包含天然或人工的增味增色剂。值得一提的是，葡酒的贴牌客商，美国与加拿大的定义很相似。

而在欧盟，利口酒被定义酒精体积不低于15%，每升酒液中的含糖量必须在70-100g之间，所添加的原料必须是以自然（例如水果、果皮、坚果等）或等同于自然的增味剂，酒标上必须说明酒精度和食用色素。

从以上的相关规定来看，简单来说利口酒就是一种在某种基础酒精上通过增甜、增味而得到的一种酒精饮料，常常表现出水果、坚果、草本植物、花朵般的浓郁风味。而诸如风味伏特加、调配酒之所以不能称之为利口酒，很大程度与甜度以及增味的方式不同有关。

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