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广东宏强酒厂有限责任公司

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第8年 |    
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红酒代工免费咨询

发布时间:2020-03-14 14:26:00        作者:广东宏强酒厂










世界洋酒中包含的酒款很多,因此洋酒的品牌也数不胜数,下面将为大家悉心整理出世界***的洋酒品牌。丰富你的洋酒知识,提升你的洋酒品味,让你变得与众不同。

方法/步骤

马爹利(Martell 始于1715年,法国保乐力加集团)  “马爹利”这个名字历史悠久,可以远远追溯至18世纪早期。

      1715年,年仅20岁的尚·马爹利从泽西岛来到了干邑地区,建立了今天***古老的干邑酒厂。从那时起,马爹利干邑就开始了其向世界每个角落传播的漫漫历程,逐渐成为一个极具价值的世界洋酒品牌。

世界***的洋酒品牌

人头马Remy Martin (世界四大白兰地品牌,于1724年法国)   人头马代代相传的不朽真谛在于它所弘扬的非凡优雅的生活艺术。如今,人头马更将香槟干邑的口感、风味和感受***融合在一起。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。无论是举杯庆祝的时候,还是日常的欢宴,人头马佳酿都能与美味佳肴相得益彰。只需一杯人头马香槟干邑,还有丰富的想象和创意,再加上精致佳肴,一定会为您的餐桌增添无穷乐趣。

轩尼诗Hennessy (干邑—白兰地品牌,1765年法LVMH集团)1765年,曾在法国服役的爱尔兰天主教徒 Richard Hennessy 在科涅克创办了自己的公司。伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中,使其糖化后,再放入连续式蒸馏器中蒸馏,制出酒度在75%以上的蒸馏酒,再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层,制出来的成品是无色的,这种伏特加是所有酒类中较无杂味的。他的儿子Jacques继承父业,迅速把公司发展起来。从那时起,轩尼诗(Hennessy)这个名字就和干邑的历史紧紧联系在一起。


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洋酒的***品牌

法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或者水果发酵后蒸馏而成的,但是须放在木桶里经过相当时间的陈年。***都有出产白兰地,而葡萄酒以法国产的较好,所以法国白兰地也是较好。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。法国有名白兰地产区有两个:一个为干邑地区(cognac),另一个为雅马邑地区(armagnac)。按法国酒类命名原产地保***规定,只有在法国干邑地区经过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒,在别的地区按干邑同样工艺生产的葡萄蒸馏酒不能叫干邑。雅马邑所用葡萄品种同干邑酒完全一致,只是贮存方式不一样,雅马邑在黑橡木桶中贮存,定位在田园型白兰地,干邑酒则大多在“利得森”橡木桶中贮存,定位在都会型白兰地。干邑酒***品牌有轩尼诗(hennessy),人头马(remy martin),马爹利(martell),拿破仑(courvoisier),百事吉(bisquit prvivilege),路易老爷(louts royer),奥吉尔(angler),欧德(otard)及金花酒(camus)。

干邑酒,其等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系,干邑酒分成许多等级,从低到高分别为VS级(酒龄在4年半以下的)、VSOP级(酒龄在4年半至6年半之间的)、XO级(6年半以上的)、EXTR***等,干邑酒贮存时间越长,质量越好,价格越高。?干邑白兰地酒体呈琥珀色,清亮透明,口味讲究,风格豪壮英烈,特点十分***,酒度为43度。

威士忌以苏格兰生产的较为***,在中国大陆销售的品牌有johnnie walker公司生产的红方(red label)c/.6"及黑方(black label)、格兰多纳(glendronach)的单桶系列,还有芝华士公司生产的芝华士(chivas)皇家及十二年陈酿,百龄坛公司生产的百龄坛(ballantines)等,这些苏格兰威士忌独具泥碳熏烤麦芽工艺,与其它国家生产的威士忌明显不同。一般来说,质量高的葡萄酒陈酿时间长于质量低的,红酒陈酿时间长于白葡萄酒。

世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类;若以饮用时机来进行酒类的划分,又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;若以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。世界***的洋酒品牌芝华士Chivas(1801年成立于苏格兰阿柏丁)1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司,是全世界***早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商,同时也是威士忌三重调和的创造者。



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洋酒鉴别

在中国大陆***情况***为严重的洋酒是干邑酒,而干邑酒的***又较为集中在轩尼诗、人头马和马爹利等三个品牌上。这是因为这三个品牌***度高,质量好且价位相对较高。这些品牌又根据其在橡木桶中贮存的年限而分成许多等级,如轩尼诗有理查(richard)、xo、sov、vsop等,人头马有路易十三(louis x ill)、extra、xo、人头马***club、vsop、三星vs等,马爹利有xo、兰带cordon bleu、名士noblige、vsop等,这些等级的价位也由高至低。在2001年一季度名白酒及洋酒的国家监督抽查中,在北京的不同档次的商场和宾馆、饭店都发现了洋酒的***情况,相对而言,宾馆、饭店***情况更多一些。鉴别干邑酒较常见的几中方法有:⑴按有关规定要求,洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章,因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。干邑地区的土壤、气候、雨水等自然条件特别利于葡萄的生长,因此,这个地区所生产的葡萄是全世界***的,但这并不是说好的葡萄就一定可以酿出***的白兰地。⑵真品标签字迹清楚、轮廓好;假酒标签字迹模糊、不规则。⑶真品液体呈金黄色、透亮;假酒的液体则暗淡、光泽差。⑷真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的,而假酒的防伪盖则是粘上去的。⑸真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换,防伪线可撕下来;假酒的防伪标志无光泽,图案变换不明显,防伪线有时是印上去的。⑹真品金属防伪盖做工严密,塑封整洁、光泽好;而假酒瓶盖做工粗糙,塑封材质不好,偏厚,光泽差,商标模糊,立体感差。饮酒若能选择适当的场合,维持正确的酒温,挑选合宜的酒杯,搭配一定的菜肴,就能充分发挥出酒的特质,享受饮酒的乐趣。

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